Receta crepes
Hoy te traigo una receta para hacer deliciosas crepes. Además de ser una receta muy fácil de hacer, seguro que los ingredientes los tienes a mano.
Estas crepes las puedes acompañar de sirope de caramelo , chocolate o fresa para darle ese puntazo que a tantos nos gusta. También y super recomendado es acompañar de frutas, en especial plátano y fresas.Y es que el sabor a dulce nos gusta a todos,
¿Vamos al lío? , ¿Si?
Receta crepes Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de agua
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Receta crepes Preparacion
- En un tazón grande, mezcle la harina y los huevos. Poco a poco agregue la leche y el agua, revolviendo para combinar. Agregue la sal y la mantequilla; batir hasta que quede suave.
- Calienta una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio alto. Vierta o saque la masa sobre la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada crepe. Incline la sartén con un movimiento circular para que la masa cubra la superficie de manera uniforme.
- Cocine el crepe durante unos 2 minutos, hasta que el fondo esté de color marrón claro. Despega con una espátula, gira y cocina el otro lado. Servir caliente.
Nota:
El papel de aluminio se puede usar para mantener la comida húmeda, cocinarla de manera uniforme y facilitar la limpieza.
Hay otra forma de hacer crepes. Pero estamos hablando de unas crepes un tanto especial, ya que las crepes saladas o también denominados “saladitos” se sirven como entrantes en banquetes de boda. Pero esto lo voy a dejar para la próxima receta. Mientras disfruten con su receta crepes.
Si te gusto esta receta quizás deberías de echar un vistazo a nuestra receta de BIZCOCHO DE CHOCOLATE.
