Recetas para enseñar conceptos matemáticos
Contenidos
Las investigaciones indican que, cuando los niños entran en la guardería, las habilidades matemáticas son uno de los principales indicadores de su futuro éxito académico. “Las habilidades matemáticas tempranas son importantes predictores del éxito escolar posterior tanto en lectura como en matemáticas”. (Duncan, et al., 2017). Por lo tanto, la importancia de crear oportunidades matemáticas en la primera infancia es crucial. Dado que las matemáticas a menudo se consideran principalmente un proceso técnico, la diversión comienza cuando podemos crear experiencias matemáticas que sean agradables y significativas al mismo tiempo. El arte culinario requiere una serie de habilidades matemáticas, además de proporcionar un sentido de propósito, autoexpresión y creatividad artística. Cocinar es divertido. Ayuda a los niños a pensar en las matemáticas de formas emocionantes que no se les suelen presentar. Como la cocina es una experiencia táctil y sensorial, las ideas de los niños pueden incorporarse fácilmente. Cocinar puede inspirar incluso a los niños más pequeños al mismo tiempo que aprenden matemáticas. Con un poco de organización y planificación, los niños de todas las edades pueden involucrarse en la cocina y aprender habilidades culinarias que pueden utilizar toda su vida.
Recetas matemáticas
Cocinar juntos puede ser una actividad divertida (¡y deliciosa!) para las familias con niños pequeños. También puede ser una oportunidad para explorar importantes conceptos matemáticos tempranos. Ya sea contando el número de fresas de un batido de frutas o adivinando el número de tortitas de un plato, el tiempo que pasamos juntos cocinando puede contribuir en gran medida a fomentar el aprendizaje de las matemáticas en los niños.
Nuestro equipo de investigación dedicó el año pasado a explorar cómo puede aprovecharse el tiempo de cocina en familia para apoyar el aprendizaje temprano de las matemáticas. Queríamos saber si las familias hablan de matemáticas como parte de su rutina culinaria diaria y con qué frecuencia, de qué temas matemáticos hablan y si hay formas de fomentar aún más las conversaciones en torno a las matemáticas.
Reclutamos a más de 50 familias preescolares de diferentes orígenes étnicos, raciales y socioeconómicos y les dimos libros de cocina llenos de recetas fáciles y adecuadas para los niños. (Descarga una selección de las recetas más populares al final de esta entrada de blog).
Junto con los libros de cocina, la mitad de las familias recibió también una hoja de consejos con sugerencias para hablar de matemáticas mientras se cocina con niños pequeños. Los consejos se centraban en los números y el conteo, porque las investigaciones han demostrado que la comprensión de estos conceptos puede predecir el éxito académico posterior. [1] [2]
Actividades de cocina para niños
Escrito en colaboración por Kimberly Cripps, ex Especialista de Campo en Salud Familiar y Comunitaria de SDSU Extension, y Julian Witte, ex Trabajador de Salud Comunitaria de Better Choices, Better Health de SDSU Extension.
Ahora es un gran momento para ayudar a su hijo a aprender y entender las matemáticas y la ciencia mientras se divierte. La cocina es el aula perfecta. Tiene todo lo que necesita para mostrarle a su hijo cómo un sólido puede transformarse en líquido y luego en gas. Así es. Estamos hablando de coger un cubito de hielo, derretirlo y luego hervirlo. He aquí algunas ideas adicionales para ayudar a su hijo a aprender nuevas destrezas a la vez que comprende un poco mejor las matemáticas y las ciencias.
Identificar formas, colores y tamaños de frutas y verduras al juntarlas en una receta. ¿Qué fruta es una esfera y puede cortarse en trozos? ¿Qué verduras se pueden hacer palitos? ¿Qué alimentos son iguales pero tienen colores o formas diferentes? ¿Qué alimentos son diferentes pero tienen la misma forma o color? ¿Puedes probar las diferencias?
10 usos de las matemáticas en la cocina
¿Estás preparado para celebrar el Mes de la Merienda? Sabías que febrero es el Mes de la Merienda… Esta festividad, que dura un mes, rinde homenaje a los aperitivos más populares -saludables y poco saludables-, como las patatas fritas, las palomitas de maíz, las galletas saladas, la mezcla de frutos secos, la fruta fresca, etc. Puedes celebrarlo en casa abasteciéndote de tus aperitivos favoritos y aprendiendo cosas nuevas sobre ellos, como que existen desde el año 50.000 a.C., cuando los habitantes de las cavernas creaban una “antigua mezcla de frutos secos” mezclando piñones, castañas, semillas de dátiles silvestres, bellotas y nueces. Y puedes celebrarlo en tu clase con algunas nuevas y divertidísimas actividades del Mes de la Merienda ¡Dos verdades y una mentira! Actividades matemáticas para los grados 3-8. Utiliza estas actividades como calentamiento, transición, deberes extra o simplemente para divertirte. Son estupendas para fomentar la participación de los alumnos y añadir un poco de diversión extra a tus clases. También te pueden gustar nuestros 17 días de desafíos matemáticos gratuitos y estos 10 acertijos matemáticos súper divertidos para niños (con respuestas). ¡Que lo disfrutes!