Pollo al Horno Con Vino Blanco

Preparacion

• El el mortero echamos los 3 ajos, una pizca de perejil y la cucharadita de sal. Machacamos buen hasta obtener una mezcla que sera el sazon de nuestro pollo.
• Sazonamos el pollo por fuera y por dentro con nuestra mezcla en la misma fuente que vallamos a meter al horno y me exprimimos un limon por encima. Si es posible lo tapamos x 1 hora y los dejamos en la nevera, ami me gusta sazonarlo la noche anterior para que coja bien el gusto del ajo, pero perfectamente se puede hacer en 5 minutos sazonarlo y entrarlo al horno. Es una receta tan sabrosa que te quedara rico de cualquier manera.
• Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo. Si vuestro horno solo tiene calor abajo esta bien tambien se puede hace lo ponemos a 200° la unica diferencia es que abra que cocinarlo un poco mas de tiempo.
  Metemos el pollo en el horno a altura media ( ami me gusta poner la pechuga para arriba primero, despues os dire el porque ) a los 35 min aproximadamente le damos la vuelta al pollo y echamos por encima el vino y el agua ( siempre el vino primero ) echamos la sopita ( o starlux ) si puede ser la aplastais con los dedos para que se deshaga en la salsa y lo volveis a meter al horno esta vez por 35, 40 o 45 minutos maximo porque no queremos que se nos seque demasiado el pollo.
  En ese tiempo la pechuga del pollo va a absorver todo el gusto de la salsita q hemos echo de vino blanco. Debemos ver que el pollo queda doradito con colorcito pero sin pasarse jajaja no queremos que se seque demasiado pero si cocinarlo lo suficiente para que no quede crudo.

Podemos acompañarlo con patatas ( papas ) fritas o con el acompañamiento que a vosotros mas os guste.

Queda buenisimo para chuparse los dedos. Ya me contareis que tal os ha quedado, y si teneis alguna duda podeis preguntar sin problema estamos aqui para ayudaros 🙂