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Pizza Light con Base de Zanahoria

pizza light
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Esta pizza light es ideal para toda la familia y puede incluirse en cualquier dieta ya que es muy sana, y contiene muy pocas calorias.

INGREDIENTES

  • 500g zanahoria cruda rallada
  • 175 harina de garbanzo o harina integral.
  • 1 cdta sal
  • Pizca pimienta
  • Especias al gusto ( yo solo le pongo ajo en pólvo y orégano)
  • Relleno ( Pechuga de pavo, queso light….lo que mas os guste)
  • Tomate frito 0%, tomate natural, pimiento rojo, cebolla, calabacín y brotes verdes para decorar, pero esto es al gusto, podéis ponerle lo que os apetetezca, olivas, champis, tofu, etc…

PREPARACION

Preparamos la masa mezclando todos los ingredientes base en un bol hasta que se integren bien, con las manos sale mejor.

Despues preparamos la bandeja de horno con papel vegetal y ponemos la masa en 2 partes, vamos dando forma aplastando y redondeando y le dejamos un grosor de medio centímetro mas o menos

Precalentamos el horno a 200º y horneamos la base unos 20 min con calor por arriba y por abajo.

Despues sacamos la masa y nos aseguramos que se despega del papel con muchísimo cuidado ( más que nada para q se saque bien con los ingredientes luego).

Ya podemos rellenarla con una base de tomate frito, jamon york, pechuga de pavo, queso light, las verduras cortadas bien finitas, una pizquita de sal y aceite de oliva y horneamos unos minutos más hasta que este doradita por encima y el queso este fundido.

Y ya solo queda disfrutas de esta deliciosa piza baja el calorias y sobre todo super SANA.

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