Brochetas de gambas y verduras al horno Asar a la parrilla es una de nuestras formas favoritas de cocinar, especialmente en verano. No hay nada mejor que una buena brocheta. Tenemos esta receta de brochetas de bistec y gambas desde hace un par de años, y le hemos hecho algunos cambios/mejoras durante ese tiempo. Finalmente, … Leer más
Receta sencilla de pechuga de pollo a la naranja Siempre me gusta la comida asiática. Los salteados de inspiración asiática son una de las comidas favoritas que Rob y yo hacemos entre semana, y siempre estamos buscando formas de hacerlos un poco más sanos y con un sabor más auténtico. Nunca eliminaré por completo de … Leer más
Pastel de carne picada con puré de patatas No hay nada más reconfortante que un pastel de pollo casero. Está el pastel de pollo congelado… que PUEDE estar bastante bueno… y luego está el pastel de pollo casero. Es una comida completa. Desarrollamos algunos pasos de horneado innovadores y alternativas saludables con mi receta. Descubra cómo. … Leer más
Receta de carne picada Esta receta fácil de pollo al limón es una de nuestras recetas de pollo para platos principales más populares. Con sencillas adiciones de sabor que no sobrecargan el plato, se permite que el sabor natural del pollo brille. La baja lista de ingredientes también hace que esta cena sea fácil de … Leer más
Receta india de tarta selva negra Para hacer un baño de hielo, necesario para enfriar rápidamente las natillas de caramelo para el helado, coge un bol más grande y pon hielo y una pequeña cantidad de agua en él. Coloca el bol con los ingredientes en el bol más grande. SARAH DICE: Cuando Kelly me … Leer más
Cómo cocinar muslos de pollo en horno asador eléctrico El asado es un método de cocción con calor seco que aprovecha los jugos naturales de carnes como las aves, la ternera, el cerdo y el jamón. Los hornos asadores eléctricos aprovechan al máximo esta característica cocinando los alimentos mediante la distribución uniforme del calor y … Leer más
Muslitos de pollo a la mostaza y miel con 5 ingredientes Estos muslitos de pollo con 5 ingredientes y miel y mostaza son tan sabrosos y fáciles de hacer que serán una de esas recetas que se convertirán en tus nuevos básicos saludables. Sólo tienes que mezclar los ingredientes y hornearlos en una bandeja y … Leer más
Auténtica receta de chilorio Nuestra nueva joya, el Bar Sótano -nuestro local más pequeño- ha estrenado una experiencia aún más pequeña y especial para seis comensales. En la Barra del Gusto, el mostrador de degustación de los chefs, los invitados disfrutarán de cinco platos de degustación preparados exclusivamente para esa noche por el chef Rishi … Leer más
Pollo agridulce vs pollo a la naranja Prepara la marinada de piña añadiendo al bol 20 onzas de trozos de piña sin azúcar, 2 cucharadas de sirope sin azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio, 1/4 de cucharadita de pimienta negra, 1/2 cebolla dulce picada, 1/2 cucharadita de jengibre molido, 1 cucharadita … Leer más
¡Descubra los ñoquis de queso fresco llamados ‘raviole’! | Pasta Grannies Estos rápidos bocaditos están repletos de sabor. Son perfectos para un cóctel elegante o como aperitivo fácil para un evento al aire libre. Caramelizar las cebollas puede llevar algo de tiempo, ¡pero la espera merece la pena! Puede hacer una gran cantidad y guardarlas … Leer más
Receta de rollo de ternera con bacon El personal de Spruce Eats está formado por un equipo de personas obsesionadas con la cocina que suman más de 60 años de experiencia culinaria y más de 80 años de experiencia editorial. Hemos trabajado en las cocinas de restaurantes, desarrollado y probado miles de recetas, y llevado … Leer más
Cuánto tiempo hornear cuartos de muslo de pollo a 400 Estos son mis métodos favoritos para cocinar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en la Air Fryer, Instant Pot y en la cocina. Siempre sazone bien, mantenga la humedad y prepare el método que mejor se adapte a sus futuras comidas. A continuación le … Leer más
Cómo cocinar costillas de ternera en el horno a fuego lento Chichi Wang escribió varias columnas para Serious Eats, entre ellas The Butcher’s Cuts, además de otras historias. Nacida en Shanghai y criada en Nuevo México, Chichi se licenció en Filosofía, pero decidió que escribir sobre comida sería más divertido que escribir sobre Platón. Uno … Leer más
Adobo para costillas de ternera Una forma extremadamente sencilla e infalible de cocinar costillas de ternera: a fuego lento en el horno en un líquido de cocción hecho con salsa barbacoa casera hasta que la carne esté deshecha y ridículamente jugosa por dentro, y por fuera bronceada y pegajosa. También conocidas como costillas cortas, ¡son … Leer más
Cómo se llama un asado de cerdo mexicano Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y autor de The Food Lab: Better Home Cooking Through Science. Hasta que no probé la cochinita pibil en su territorio natal, nunca la entendí … Leer más
Salsa de vino tinto para ternera El asado de ternera es una de las formas más fáciles de cocinar carne de vacuno. Es cierto que, debido a su tamaño, la mayoría de los asados de ternera tardan un par de horas en cocinarse, pero no hay nada mejor que prepararlos y olvidarse de ellos (por … Leer más
Receta de costillas de ternera al horno Las costillas cortas son más pequeñas que las traseras y se sitúan más hacia el esternón o la parte inferior de la vaca. Por el contrario, las costillas traseras proceden de las costillas más cercanas al hombro de la vaca, más próximas a la columna vertebral. Las costillas … Leer más
Flan de queso crema Philadelphia Esta quiche sin corteza hecha con huevos, espinacas y queso Muenster es perfecta para servir en cualquier comida. Sin corteza pesada, esta quiche de sabor ligero está lista en menos de una hora. Puedes hacerla a tu gusto añadiendo jamón que te haya sobrado y sustituyendo el queso Muenster por … Leer más
Pastel de queso sin hornear con corteza prefabricada Esta tarta de queso sin hornear es decadente, suave y cremosa, con una corteza clásica de galletas Graham. Es rica y ácida como una tarta de queso tradicional, pero al mismo tiempo es ligera y casi como una mousse. La sencilla base de vainilla la convierte en … Leer más
Tapas de puré de patatas español En lugar de utilizar mantequilla, el chef José Andrés prefiere añadir riqueza con aceite de oliva y queso manchego. Su consejo: “Añade el aceite de oliva poco a poco a las patatas porque si lo echas todo de golpe, te quedarán vetas de aceite”. OpinionesSé el primero en opinar … Leer más
Qué hacer con los calabacines secos Los calabacines secos se colocan en las bandejas del deshidratador, asegurándose de que no se tocan entre sí. Si su método de corte de estos fideos crea un zoodle largo, simplemente rasgue el zoodle de vez en cuando para obtener el tamaño que desea, y luego coloque estas piezas … Leer más
Ideas de recetas con plátano de Saba Prueba estas deliciosas bolas de plátano y queso4 minutos¿Buscas un aperitivo para fiestas estupendo y sabroso? Prueba esta receta de bolas de plátano y queso fritas. Escrito por Francisco María GarcíaÚltima actualización: 27 mayo, 2022El plátano maduro y el queso son una combinación muy común en la cocina … Leer más
Temperatura del horno para el flan ¿Debe utilizar agua caliente o fría para el baño de agua? Al hacer recetas de flanes, ¿importa si el baño de agua está caliente o frío cuando se introduce en el horno? El éxito de muchas recetas de flanes (crème brûlée, flan, tarta de queso) depende de la cocción … Leer más
Fácil y delicioso – Pera Hasselback al horno en hojaldre Coge tu molde para horno de 9 x 13 y engrasa un poco los lados, luego distribuye uniformemente las verduras y los trozos de tocino en el molde y luego vierte la mezcla de huevo y queso batido y espolvorea el resto del queso. Preparar … Leer más