Tarta tres leches de coco
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Receta de Pastel de Tres Leches – Pastel de Tres Leches ▶ SUSCRÍBETE a mi canal para ver más vídeos ◄ https://www.youtube.com/user/emmasgoodies?sub_confirmation=1 ▶ La ciencia de hornear pasteles: https://www.youtube.com/watch?v=n1DVddcF4s0 Pastel de Tres Leches: – 2 Yemas de huevo – 4 Claras de huevo – 100 gr Azúcar ( 1/2 taza ) – 130 gr Leche ( 1/2
IngredientesPara la tarta2 Yemas de huevo 4 Claras de huevo 100 g (½ taza) Azúcar 130 g (½ taza + 1 cucharada) Leche 120 g (¾ taza + 1 cucharada) Harina para todo uso 1 cucharadita Levadura en polvo 1 cucharadita Extracto de vainilla¼ cucharadita Sal ½ cucharadita Zumo de limón (o ¼ cucharadita de cremor tártaro)Para el baño de leche80 g (3 oz) Leche condensada azucarada 100 g (3. 100 g (3.5 oz) Leche 1 cucharadita Extracto de vainilla ¼ cucharadita Sal Para la cobertura de nata montada250 g (9 oz) Nata montada1 – 2 cucharadas Azúcar ½ cucharadita Extracto de vainilla
Pastel de leche
Aunque junio está llegando a su fin, en mi casa el Mes de los Lácteos es todos los meses. Regularmente gastamos mantequilla, nata espesa, leche, leche semidesnatada y helado como si nada. Y, por supuesto, como somos de California, todos los productos lácteos que compramos llevan el sello Real California Milk. Dado que California produce una parte significativa de los lácteos del país, es importante que apoyemos a los granjeros que hacen posible los productos lácteos de California.
Este pastel está repleto de productos lácteos de California. Tres leches significa literalmente “tres leches”, lo que, como se puede deducir, significa que este pastel lleva tres tipos de leche, que le dan un sabor y una cremosidad tremendos. Las leches son leche condensada azucarada, leche evaporada o entera y nata espesa. Yo utilicé nata espesa con el sello Real California Milk.
Además, está cubierto con un esponjoso glaseado de nata montada aromatizado con vainilla que le da un toque especial. Es húmedo, esponjoso, super sabroso y cremoso, y es un deber-hacer en mi libro. No duró ni una tarde en mi casa, ¡y te garantizo que desaparecerá igual de rápido de tu nevera!
Receta de tres leches
Ya sea para hacer bizcochos, tortitas o magdalenas, la mezcla para bizcochos en caja es un alimento básico habitual en la despensa que sólo requiere unos pocos ingredientes adicionales para hacer un postre que encantará a toda la familia. Pero hay una forma de transformar el sabor y la textura de la mezcla para tartas en un postre impresionante: la leche condensada.
La leche condensada es leche evaporada con azúcar añadido, por lo que es muy dulce. Su textura rica y cremosa es una forma estupenda de añadir humedad y ternura a la mezcla para tartas en caja. Su consistencia puede hacer que cualquier postre tenga un sabor más decadente.
Si has estado pasando más tiempo en casa, quizá hayas estado practicando tus habilidades reposteras. Pero, si no te apetece dedicar mucho tiempo y energía a la repostería, puedes preparar algo con la mezcla para tartas que hará que tus amigos y familiares piensen que has pasado horas en la cocina.
Receta de pastel de tres leches mexicano
En un tazón mediano, bate la leche condensada azucarada, la leche evaporada, 3/4 de taza de la crema espesa y la vainilla. Vierte la mezcla sobre el pastel, permitiendo que la mezcla llene los huecos del pastel. Refrigerar la tarta.
En el bol de una batidora de pie, bata la taza restante de nata espesa y el azúcar hasta obtener picos semiduros. Rallar 1 onza de chocolate y seguir batiendo hasta que se formen picos firmes. Extienda la nata montada sobre el pastel formando una capa uniforme. Decore cada porción con virutas de chocolate.