Cómo utilizar nestle la lechera
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Un clásico y fácil Pastel Tres Leches va mucho más allá de una receta de pastel común. Nuestra receta de Tarta Tres Leches con Betty Crocker™ Super Moist™ Yellow Cake Mix hace un postre húmedo, sabroso y profundamente rico. Mezclarás y verterás leche condensada azucarada, leche entera y nata montada (las tradicionales “tres leches”) en los agujeros “poke” del pastel para crear el icónico sabor. Saca la Betty que llevas dentro con una tarta que va de la mezcla a la obra maestra, y prepara una tarta de cumpleaños de tres leches, un postre festivo o una delicia de fin de semana.
Tarta tres leches de coco
El Tres Leches es un pastel dulce, prácticamente húmedo y casero. Su base es un bizcocho de vainilla, completamente empapado en una salsa elaborada tradicionalmente con tres tipos de leche: leche condensada azucarada, leche evaporada y leche normal. Algunas versiones sustituyen la leche normal por nata espesa. A veces, el pastel lleva una cobertura de nata montada fresca, que considero muy necesaria. A veces, la cobertura es merengue o incluso ganache de chocolate.
Cuando crecí en Ciudad de México, había una pastelería llamada La Gran Vía, que vendía unos Tres Leches tan deliciosos que, aunque estaba lejos de casa, solíamos conducir muchos domingos para comprar uno. Hoy en día La Gran Vía se ha convertido en una gran cadena de panaderías… hace años que no como uno de sus pasteles. Esta receta, es lo más parecido a mis nostálgicos recuerdos.
Realmente siento la necesidad de tomarle una foto a la vainilla y mostrársela. Es vainilla mexicana de Papantla, el lugar donde se originó la vainilla. La vainilla cultivada y cosechada en Papantla, realmente me flipa. Y mira que es bonita la botella….
Pastel de tres leches
Esta auténtica receta de tarta de tres leches es muy fácil de preparar. Este pastel de vainilla ligero y aireado se rocía con una decadente mezcla de tres leches que crea un pastel increíblemente húmedo y tierno. Un final sabroso y dulce para cualquier comida mexicana o tex mex.
Estoy tan emocionada de compartir con ustedes una de mis recetas de postres FAVORITOS de todos los tiempos. Este pastel es tan fácil, pero impresionante postre para hacer. Es el final perfecto para cualquier comida. El pastel es ligero y aireado, y luego empapado en una mezcla verdaderamente decadente de tres leches.
¿Qué leches se utilizan en la tarta Tres Leches? Las leches que se utilizan en esta receta de tarta de tres leches son leche condensada azucarada, leche evaporada y leche normal (puede ser leche entera o al 2%). Algunas recetas sustituyen la leche por nata espesa o mitad y mitad. Yo no lo encuentro necesario en esta receta, ya que es lo suficientemente decadente sin ella. ¿Cómo se conserva la tarta Tres Leches? Debido a la leche que contiene, este pastel debe conservarse en el frigorífico. Cúbrelo para mantener la humedad y guárdalo en el frigorífico. ¿Cuánto tiempo se conserva? Este bizcocho se puede guardar en el frigorífico hasta 4 días. Lo mejor es comerlo en las primeras 48 horas. A partir del cuarto día, el bizcocho se empapa un poco. ¿Puedo congelar Tres Leches? ¡¡¡Sí!!! Puedes congelar este pastel. PERO sólo se puede congelar el bizcocho. Antes de empaparlo con la mezcla de leche. Así que después de que el pastel se ha horneado, se puede congelar como lo haría con cualquier pastel. Luego, cuando lo vayas a usar, lo pones a temperatura ambiente, lo empapas con la leche, lo dejas en remojo toda la noche y luego lo cubres con la nata montada.
Lime tres leches cake
Optional: You can make Mini Tres Leches. After the caked is baked cut is small pieces equal size and place in small bowls. Add a few spoons of Three Milk Cream to each one. Cover with the Chantilly cream and sprinkle with cinnamon.
Coat the pan with a little butter (I prefer vegetable shortening or shortening) and flour. I particularly like to place a piece of waxed paper on the bottom before pouring the mixture.
Prepare the Tres Leches Cream (while the cake is in the oven): Mix all the ingredients in a blender or in a container and blend them and set them aside until you are ready to pour them into the cake.