Dieta baja en grasas para la extirpación de la vesícula biliar
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Hace una semana acabé en urgencias con un ataque de cálculos biliares y vesícula biliar. Me llenaron de analgésicos hasta que pasó el ataque, y luego me enviaron a casa con una severa advertencia de comer pocas grasas. Las únicas instrucciones específicas eran no comer aguacate ni pescado. Lo de no comer pescado no lo entiendo, porque algunos tipos no tienen nada de grasa si los cocinas bien.Encontré esta guía para comer sin cálculos biliares y es muy limitante.Durante la última semana, he sobrevivido a base de pollo a la parrilla, arroz, sándwiches de pavo, avena, fruta y verduras. Soy una gran aficionada a la comida, así que me encanta el beicon, la carne roja, el queso y los alimentos ricos y deliciosos. Me encantan los donuts y los burritos de desayuno con todas las carnes. No las ensaladas con uvas. Ni el yogur desnatado ni el requesón. Básicamente, soy Ron Swanson y este asunto de la baja en grasas me desconcierta. No tengo ni idea de lo que estoy haciendo, ¡ayuda, por favor!18 comentarioscompartirguardarinformar83% votadosSeleccionar por: mejor
Recetas sin vesícula biliar
Desgraciadamente, muchas personas nunca se preocupan por la salud de su vesícula biliar. A pesar de esta falta de atención, este órgano tiene una de las funciones más críticas del cuerpo. Recoge y almacena la bilis, un fluido que ayuda al organismo a digerir las grasas. Cuando no funciona como debería, pueden formarse cálculos biliares, que a su vez pueden causar dolor en la espalda y en la parte superior derecha del abdomen. La buena noticia es que la investigación ha demostrado cómo la dieta puede mejorar la salud de la vesícula biliar. Hoy hablaremos del plan dietético para la vesícula biliar, incluyendo lo que puede y no puede comer.
Una dieta sana está relacionada con numerosos beneficios para la salud, uno de los cuales es una mejor salud de la vesícula biliar. Las investigaciones demuestran que la enfermedad de la vesícula biliar es un trastorno gastrointestinal prevalente que puede ser el resultado de una compleja interacción de factores ambientales y genéticos (1).
La dieta es uno de los factores ambientales que, según varios estudios epidemiológicos, puede influir en el riesgo de padecer una enfermedad de la vesícula biliar. Por ejemplo, un estudio de 2015 reveló que un patrón dietético “saludable” se asociaba con un menor riesgo de enfermedad de la vesícula biliar, en comparación con un patrón dietético “poco saludable” (1). El consumo elevado de energía total también se asoció a un mayor riesgo.
Dieta baja en grasas para la vesícula biliar mayo clinic
Tanto si le acaban de extirpar la vesícula biliar como si se la van a extirpar pronto, nunca es demasiado pronto para empezar a pensar en la vida después de la operación. Si bien el cuerpo humano puede sobrevivir sin vesícula biliar, definitivamente deberá realizar algunos ajustes en su estilo de vida, especialmente en lo que respecta a la dieta.
Para ayudarle a navegar por este nuevo capítulo de su viaje por la salud, hemos desglosado todo lo que necesita saber para seguir la mejor dieta después de la cirugía de vesícula biliar, incluyendo exactamente lo que debe y no debe comer después de la extirpación de la vesícula biliar.
Justo después de la operación, su prioridad número uno será mantenerse hidratado. La diarrea es un acontecimiento desafortunado pero muy común después de la cirugía de vesícula biliar, que puede agotar rápidamente los líquidos, las vitaminas y los minerales necesarios para el organismo.
Por este motivo, es fundamental que siga una “dieta de líquidos claros” y beba mucha agua, caldos y bebidas con vitaminas o minerales después de la operación. Aunque las bebidas deportivas son una buena opción durante este periodo, deberá evitar el alcohol y las bebidas con cafeína, como el café, las bebidas energéticas, el té y los refrescos.
Cuando comes, la vesícula biliar libera bilis, que te ayuda a digerir la grasa de los alimentos. Si tienes la vesícula inflamada, esto puede causarte dolor. Una dieta baja en grasas puede dar un descanso a tu vesícula para que puedas empezar a curarte. Tu médico y tu dietista pueden ayudarte a elaborar un plan de alimentación que no irrite tu aparato digestivo. Hable siempre con su médico o dietista antes de hacer cambios en su dieta.
Los cuidados de seguimiento son una parte fundamental de su tratamiento y de su seguridad. Asegúrese de acudir a todas las citas y llame a su médico si tiene problemas. También es buena idea conocer los resultados de sus análisis y llevar una lista de los medicamentos que toma.
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