Venezuela + Chicos ecuatorianos.. Prueban por primera vez la fusión asiática
Contenidos
MÉXICOMéxico – Playas rodeadas de palmeras, cocina picante, selvas tórridas, ciudades bulliciosas, fuegos artificiales y la angustia de Frida: México evoca sueños diversos y vívidos. Y la realidad está a la altura.
Con selvas humeantes, volcanes nevados, desiertos sembrados de cactus y 10.000 km de costa repleta de playas de arena y lagunas repletas de vida salvaje, México es una aventura sin fin para los sentidos y un lugar donde la vida se vive en gran medida al aire libre. Aproveche las olas del Pacífico en una tabla de surf, póngase un tubo para explorar la belleza bajo la superficie del mar Caribe y cabalgue por las aguas bravas de los ríos mexicanos. O quédese en tierra firme y camine por los bosques nubosos de Oaxaca, escale las cumbres de volcanes inactivos o maravíllese ante la migración de millones de mariposas Monarca.
Las civilizaciones prehispánicas de México construyeron algunos de los mayores monumentos arqueológicos del mundo, como las imponentes pirámides de Teotihuacán y los exquisitos templos mayas de Palenque. La época colonial española dejó hermosas ciudades llenas de plazas arboladas e iglesias y mansiones de piedra ricamente esculpidas, mientras que el México moderno ha visto surgir grandes obras de arte de la talla de Diego Rivera y Frida Kahlo. Museos y galerías de primera categoría documentan la fascinante historia del país y su inagotable brío creativo. La cultura popular es igual de vibrante, desde las discotecas clandestinas y el arte callejero de Ciudad de México hasta la maravillosa artesanía de la población indígena.
Grandes sonrisas diarias
Al igual que los aztecas, los mayas eran una sociedad agrícola. El noventa por ciento de los mayas se dedicaba a la producción de alimentos. Sin embargo, al igual que los aztecas, los mayas también cazaban ciervos, pavos, codornices, patos, monos, tapires y armadillos. Sin embargo, la carne solía ser un manjar poco frecuente y no se consumía con regularidad.
Una de las tradiciones alimentarias mayas que perduran hoy en México es su desayuno típico. Contiene huevos revueltos, queso blanco, alubias y muchas tortillas calientes. Ahora suele acompañarse de una taza de café tostado de la región.
Tamales de pollo. Una de las comidas auténticas mexicanas más comunes en la actualidad. Formados con masa de maíz, contienen una mezcla de carne y verduras. Una de las razones por las que eran tan populares era porque se podían transportar fácilmente. Los tamales cocidos se envolvían en hojas de maíz y se guardaban hasta más tarde. Una vez desenvueltos, se les ponía salsa y se comían sobre la marcha. Los tamales actuales en México son bastante auténticos a las recetas originales hechas por los mayas hace miles de años. El complemento 7 Recetas Tradicionales Mexicanas, tiene una receta de Tamales Veganos de Chiapas.Comida Mexicana en la Era Post-HispánicaCuando los españoles llegaron en el siglo XVI introdujeron muchos alimentos y técnicas de cocina diferentes. Estas incluían influencias de Europa y Asia también. La cultura española había estado influenciada durante mucho tiempo por sus diversas conquistas y misiones comerciales por todo el mundo. Al principio, los españoles recrearon sus recetas tradicionales. Pero con el tiempo también empezaron a incorporar ingredientes mexicanos.
Enchiladas Fritas al Estilo Mexicano con Queso
Una de las primeras comidas que tomé al llegar fue el caldo de res, también conocido como cocido de res, que es un caldo de ternera con diferentes verduras, como col, zanahoria, maíz dulce, patata, judías verdes y pico de gallo o una salsa casera para darle sabor y picante.
El caldo de res es un plato caliente de sopa sustanciosa, similar al pho vietnamita. Es una comida popular preparada en la mayoría de los hogares mexicanos, por lo general en los días de escuela cuando los padres necesitan hacer algo rápido y saludable para sus hijos. Este plato en particular me llevó de vuelta a mi infancia, ya que mi abuela nos lo preparaba muy a menudo cuando éramos niños.
Más tarde, ese mismo día, probé algo que me apetecía desde hacía diez años: frituras o patatas fritas mexicanas de trigo con salsa picante. Las frituras eran uno de mis aperitivos favoritos cuando crecía en México. Mi mamá nos compraba frituras a mis hermanas y a mí después de la escuela. Cuando éramos niñas, también era nuestra botana de la noche de cine.
Al día siguiente, mi primo me sorprendió con una tostada borracha. Una tostada es una tortilla enorme que se cuece en el horno para que quede crujiente. La tostada borracha es un aperitivo popular mexicano que se come a cualquier hora del día. Más concretamente, la tradición dicta que es la mejor comida para comer después de una mala resaca; de ahí el nombre de “tostada borracha”.
Tepatitlan Mexican Grill VENTA MESA
Esta región de México es un destino ideal para disfrutar de la naturaleza, como en la Laguna de la Media Luna y en La Catedral y las Grutas del Ángel. Aquí te presentamos cuatro de las cascadas más impresionantes de México: Cascada de Tamul, Cascada de los Micos, Cascadas del Tamasopo y Cascada El Meco, ideales para realizar actividades ecoturísticas como rafting, rapel o cañonismo. Te recomendamos que para tu viaje llegues a Ciudad Valles, la puerta de entrada a la Huasteca Potosina, ya que desde aquí podrás trasladarte fácilmente a cada uno de los maravillosos destinos de esta región de México, aunque si decides hospedarte en cualquiera de los diferentes pueblos que comprenden la Huasteca encontrarás Hoteles que te ofrecen todas las comodidades para que descanses después de un día lleno de adrenalina. Ah y ¡por supuesto! podrás consentir a tu paladar con la comida típica de la región.
En total son siete cascadas que se dividen entre ellas por pozas de agua azul turquesa que toman esta tonalidad por los minerales que contienen. Cuando veas las pozas, no podrás evitar nadar y es justo el tipo de aventura que debes aprovechar. En el lugar podrás practicar rafting en un recorrido que te dejará boquiabierto con el paisaje y que te llenará de emoción con las cataratas.