Pastel de chocolate sureño
Contenidos
Mi abuela Hornsby era la mayor fanática del pound cake. Cualquier excusa para sacar el Sara Lee congelado, a ella le venía como anillo al dedo. Una porción de Cool Whip y tal vez unas cuantas fresas en rodajas y voilá. La cena está servida.
No recuerdo que haya horneado nunca un pastel, pero sí que coleccionó un montón de recetas para ellos. Unos meses antes de que se deshiciera de sus fichas, me dio toda su colección de recetas, incluyendo no menos de 10 recetas de pasteles de libra. Esta tarta de chocolate con glaseado de chocolate y nueces salió de sus archivos. Sospecho que también lo habría servido con un poco de Cool Whip, porque realmente no es un pastel muy dulce. Me gustan los pasteles no demasiado dulces precisamente porque son la mejor base para el helado. O para el Cool Whip. Cualquiera de las dos cosas, sigue siendo una fantástica receta de bizcocho.
Pastel de chocolate húmedo
No soy pastelera por naturaleza. Prefiero las recetas saladas que puedo modificar sobre la marcha (la repostería requiere ciencia y esas cosas), pero desde que descubrí la tarta de chocolate original, quise crear la tarta perfecta.
¡Hola! Aunque no puedo responder a todos los comentarios, me esfuerzo por responder a cualquier pregunta que no haya sido tratada en el post, en la receta o en otros comentarios.Puedo decirte ahora que 1) no tengo ni idea de si se puede sustituir el arroz Minute o el arroz integral en mis recetas porque nunca los he utilizado y 2) si sé cómo convertir una receta en una versión para Crock Pot, haré una nota al respecto (de lo contrario, no lo sé).Y aunque no pueda responder a todos, leo todos y cada uno de los comentarios y ¡me ENCANTA saber de vosotros! ¡Gracias a todos! – Mandy
Pastel de chocolate denso
Decir que estoy obsesionada con este pastel de chocolate sería quedarse corto. Está hecho con cacao holandés oscuro y un poco de café expreso para potenciar el sabor del chocolate. Y aunque el pastel es más denso, como suelen ser los pasteles, se hornea deliciosamente húmedo y con sabor a chocolate. Prepárense los amantes del chocolate. Este pastel va a tentar sus papilas gustativas como ningún otro. A mí me encanta ponerle un ganache de chocolate sedoso encima de este pastel, pero también se puede espolvorear con azúcar glas o disfrutarlo solo con una bola de helado de vainilla. Sea cual sea la forma en que lo sirvas, creo que estarás de acuerdo en que este pastel de chocolate es el mejor de todos.
Me encantan las recetas sencillas que se preparan fácilmente sin necesidad de ir al mercado. Este bizcocho de chocolate está hecho con sólo un puñado de ingredientes estándar, lo que significa que puedes hornear este pastel peligrosamente delicioso siempre que te apetezca.
Harina. Todo lo que necesitamos es harina normal. Todavía no he hecho este pastel con harina sin gluten, pero debería funcionar bien con tu mezcla de harina sin gluten favorita. A mí me gusta esta de King Arthur Flour. No estoy patrocinada. Sólo soy un fan.
Pastel de chocolate
IngredientesPastel2 tazas de harina para todo uso 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 1/2 tazas de agua 2 cucharadas de café instantáneo granulado 6 onzas de chocolate para hornear sin endulzar, partido en trozos 2 tazas de azúcar 1 taza de mantequilla Land O Lakes®, suavizada 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 huevos grandes Land O Lakes® EggsGlaze2 onzas de chocolate para hornear sin endulzar, partido en trozos 3 cucharadas de mantequilla Land O Lakes®1 1/2 tazas de azúcar en polvo cernida 2 a 3 cucharadas de agua 1 cucharadita de extracto de vainilla Azúcar en polvo, si lo desea