Chile

Ingredientes para tamales de puerco La receta de tamales de puerco con chile colorado de mi mamá siempre se preparaba con masa recién molida de la tortillería. Ella traía la masa a casa, 20 libras a la vez, y mi papá terminaba de mezclarla con la sal, manteca y un poco de salsa de chile … Leer más

Salsa para enchiladas estilo restaurante Asar los chiles, las cebollas y el ajo es el secreto de la profundidad y el rico sabor de esta salsa. Yo prefiero los chiles anchos suaves a medio picantes por lo dulces y aterciopelados que son. Si te gusta un poco más picante e interesante, mézclalos con unos cuantos … Leer más

Muslos de pollo poblano NutriciónCalorías: 346kcal | Carbohidratos: 8g | Proteínas: 16g | Grasas: 29g | Grasas Saturadas: 18g | Colesterol: 80mg | Sodio: 477mg | Potasio: 315mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1229IU | Vitamina C: 97mg | Calcio: 468mg | Hierro: 1mg Acerca de Maggie UnzuetaMaggie Unzueta es escritora/bloguera, … Leer más

Receta de bistec al chipotle reddit La Salsa Chipotle JAH es exactamente lo que necesitas para tu próxima noche de martes de tacos. Quería hacer mi propia versión de la salsa Chipotle. Esta tiene mucho sabor y es realmente buena en un Burrito de Pollo Chipotle. La Salsa Chipotle es jalapeños secos ahumados maduros (rojos) … Leer más

Enchiladas vegetarianas Blue Delron Creé esta salsa de chile guajillo al estilo de la salsa para enchiladas estilo Sonora con la que crecí. Tiene un sabor más ligero y un aspecto más rojizo que las salsas hechas con otros chiles secos. Sírvala con Burritos de Pollo Estilo Enchilada o Enchiladas Rojas de Pollo.Rinde 2 tazasIngredientes … Leer más

Estofado de Nopalitos y Cerdo & Mi Ingrediente Secreto para En 1986 en la ciudad de Hermosillo, Sonora, en un restaurante propiedad de la Familia Islas Herrera, comenzó la creación de deliciosas recetas de salsas con el auténtico sabor de México. Actualmente, la familia Islas continúa trabajando con energía y entusiasmo, habiendo fundado Salsas La … Leer más

Pimientos Kung pao Por Stacie Dong, corresponsal y Simran Singh, corresponsal | PUBLICADO: 21 de octubre de 2018 a las 10:00 a.m. | ACTUALIZADO: 22 de octubre de 2018 a las 5:05 a.m.Viendo al padre de Stacie hacer innumerables platos salteados a lo largo de los años, hemos aprendido que el verdadero secreto está en … Leer más

Albóndigas con salsa de chile poblano INSTRUCCIONES SALSA DE CHILE VERDE1 lata (28 onzas) de tomatillos, escurridos1/2 taza de cebolla picada1/4 taza de chiles verdes asados picados, Anaheim o Poblano1 taza de caldo de polloBALLAS DE CARNE2 libras de cordero americano molido2 huevos2/3 taza de pan rallado seco1/2 taza de chiles verdes asados picados finamente2 … Leer más

Receta de rajas con crema Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel a la sartén, chiles poblanos asados y crema, le dan a este distintivo platillo una rica salsa sedosa y un sofisticado sabor ahumado. ¡Elegancia baja en carbohidratos! Ir a la receta Si nunca has comido un chile poblano asado, entonces estás de suerte. … Leer más

Receta de chile rojo Limpiar y cocinar nopales puede parecer todo un reto si no estás familiarizado con este ingrediente. La verdad es que limpiarlos puede ser un poco desalentador al principio. Es por eso que NO PUEDO esperar a que los nopales frescos limpios y cortados en cubos estén disponibles en las tiendas de … Leer más

Conservas de salsa de tomate asado Por suerte, después de unas cuantas pruebas, modificando la cantidad de tomates, los tipos de tomates, la cantidad de zumo de lima y, por último, el cilantro y las especias, pronto conseguí una receta de salsa asada deliciosa, sana y con la textura PERFECTA. Una vez que tuve la … Leer más

Receta de costillas con salsa de tomate Utilizando una parrilla o la llama abierta de un quemador, carbonice los pimientos. Colóquelos en una bolsa de plástico para que se cocinen al vapor y sea más fácil pelarlos. Quitar la piel ennegrecida del pimiento y hacer un corte en el lateral de cada uno. Retirar la … Leer más

Enchiladas rellenas de flor de calabacita en salsa poblana Es curioso que uno de los platillos más clásicos de la Ciudad de México sea un plato de crepas. Es tan favorito en las bodas chilangas que, si no me falla la memoria, en una de cada dos bodas a las que he asistido se ha … Leer más

Receta auténtica de tamales de cerdo 2. En una olla de 5 cuartos, sumerja las vainas de chile en el caldo de pollo o cuele la reserva del líquido de la carne de tamal. Deje hervir a fuego alto, luego apague el fuego, tape la olla y deje reposar las vainas de chile durante 1 … Leer más

Receta de salsa diablo mexicana NutriciónCalorías: 214kcal | Carbohidratos: 9g | Proteínas: 25g | Grasas: 9g | Grasas Saturadas: 1g | Colesterol: 286mg | Sodio: 2641mg | Potasio: 395mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1795IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 181mg | Hierro: 3mg Acerca de Maggie UnzuetaMaggie Unzueta es … Leer más

Cortadillo Norteño de Res / Mexican Diced Beef FajitasServidas con arroz, frijoles y ensaladaFajitas de ResCarne de Res, cebolla, pimiento y tomate. $13.99Fajitas de CamarónGrill Pinto, cebolla, pimiento y tomate. $15.99Fajitas de MixtaPollo, Res y Camarón a la Parrilla, cebolla, pimiento morrón y jitomate. $16.99 Cockteles / Cocktails*Cocktel de Camarón / Shrimp Cocktail $14.99Camarones Aguachile … Leer más

Pavo con provolone Inicio > Blog > Inspiración Asiática > Queso de Maíz Coreano Ir a la recetaUna receta sencilla y deliciosa de queso de maíz coreano cremoso y pegajoso. Con pocos ingredientes y en menos de 20 minutos. Sírvalo con patatas fritas o pan para mojar como un delicioso aperitivo, o bien como guarnición. … Leer más

Condimento Badia Burritos de polloINGREDIENTESPREPARACIÓN 1. Calienta las tortillas en una sartén por ambos lados.  2. Una vez calientes las tortillas, comienza colocando la lechuga. Añade el pollo, el queso, el aguacate y el tomate al gusto.  3. Para formar el burrito, une dos extremos en el centro de la tortilla. Con dos pulgares levanta un extremo … Leer más

Receta de rajas con crema El chile poblano es un chile originario de la zona de Puebla, México. Es una variante suave de una familia de pimientos conocidos como chiles o guindillas. Los poblanos deben su nombre a los habitantes de la zona de Puebla. En algunas partes de Estados Unidos se ven con frecuencia … Leer más

Salsa de chile de árbol Tuesta los chiles en una sartén pequeña (8 pulgadas) a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que estén aromáticos y se hayan oscurecido ligeramente, de 1 1/2 a 2 minutos. Pásalos a una batidora. En la misma sartén, asar el ajo, dándole la vuelta regularmente, hasta que esté blando y manchado … Leer más

Receta de chili de Wendy Las costillas de cerdo al estilo rural, un corte económico que se presta a la cocción lenta, son algo que a menudo paso por alto. Cortadas de la parte delantera del lomo, cerca de la paletilla, en realidad no son costillas. Dependiendo de cómo estén envasadas, puede encontrar un hueso … Leer más

Receta de chiles en nogada Una satisfactoria mezcla de palmitos y garbanzos desmenuzados se mezcla con una sencilla salsa de tinga de chipotle y tomate para conseguir un sustancioso bol de arroz vegano que seguro que gustará tanto a los vegetarianos como a los no vegetarianos. Este plato cubano de frijoles negros y arroz está … Leer más

Fajitas de cosecha al horno Las estaciones están cambiando, y las fajitas a la parrilla probablemente suenan mejor que la mayoría de la comida reconfortante que has comido durante meses. Puede que te sorprenda, pero tu olla de cocción lenta también puede hacer frente a tus platos favoritos del verano. Las fajitas suelen tener como … Leer más

Recetas de chile pasilla fresco Kenji es el antiguo director culinario de Serious Eats y actual consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y autor de The Food Lab: Better Home Cooking Through Science. Pero llamar a algo “el mejor chile de la historia” implica que la receta es perfecta, … Leer más

Alioli de pimiento serrano Piensa en este Espagueti Verde como una pasta alfredo picante poblana. Mi amiga Sara, nativa de Texas, me enseñó a preparar este popular plato tejano. Es una comida reconfortante con partes iguales de cremosidad, sabor y gusto. Se prepara en sólo media hora. Para aquellos que no lo han probado antes, … Leer más