CERDO GUISADO Tierno y Jugoso

En esta ocasion vanmos a preparar un delicioso cerdo guisado. Ideal para acompañar con patatas fritas (papas) arroz o cualquier acompañamiento que tu quieras darle, queda buenisimo con todo, y super tierno y jugoso.

INGREDIENTES

• 1KL de carne de cerdo para guisar ( tu la pides para guisar y siempre te dan un pedazo que es mas tierno que otras partes del cerdo )
• 1 Pimiento Rojo
• 1 Pimiento Verde
• Media taza de salsa de tomate
• Medio limon
• 1 Taza de vino Blanco
• 1 Taza de Agua
• Medio starlux ( sopita )
• 1 Cebolla
• 2 Dientes de Ajo
• Aceite de oliva ( sino tenemos sirve cualquier aceite que tengamos)
• Sal y Pimienta al gusto

PREPARACION

Primero vamos a cortar la carne de cerdo en cubitos, ni muy pequeños ni muy grandes. Le agregamos el jugo de limon sal, pimienta y ajo machacado. Bien ponemos en una salten o en un caldero un chorrito de aceite de oliva y ponemos a sofreir  la cebolla con el pimiento rojo y el pimiento verde, aqui ya depende de como a vosotros os guste el corte de los vegetales, esperamos que la cebolla se poche, es decir que comienze a ponerse medio transparente y agregamos nuestro Cerdo ya sazonado con todo (limon, ajo…). Dejamos sofreir por un par de minutos para sellar nuestra carne de cerdo y que no se nos desaga cuando la pongamos a guisar. El siguiente paso es añadir la taza de vino blanco y seguidamente la taza de agua y agregaos la media sopita o starlux ( como vosotros lo conozcais ).

Cuando comienze a hervir lo dejamos a fuego bajo por unos 5 minutos y agregamos la salsa de tomate, lo tapamos y lo dejamos hervir a fuego lento po unos 15 o 20 minutos mas para que la carne coja todo el sabor y se ablande.

Ya me contareis como os ha quedado esta receta de cerdo guisado, podeis dejarme un comentario mas abajo.