Tinga de pollo receta
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Pollo ” Recetas Saltar a la recetaEl rico sabor y la sencilla preparación son lo que hacen de la Tinga de Polo mexicana una comida favorita de la familia. Este pollo mexicano está cargado de hierbas, especias y tomate junto con el tierno pollo desmenuzado para usarlo como base de una comida que es súper versátil. Es una gran opción para hacer a granel y
Hay muchas recetas diferentes para el pollo mexicano, pero en mi experiencia, esto está más cerca de un sabor auténtico que la mayoría. Aunque he probado versiones más suaves en restaurantes auténticos y puestos de tacos, la riqueza de esta receta es realmente el factor importante. Hacer tu propia salsa de tomate fresca hace que esta sea mejor que la mayoría y perfecta para usarla en una multitud de recetas.
Yo utilizo pechugas de pollo porque es lo que prefiere mi familia. Sin embargo, puede utilizar muslos de pollo si así lo prefiere. Como vas a desmenuzar el pollo para esta receta, puedes utilizar un pollo entero, con hueso o deshuesado. El único tipo de pollo que no recomiendo utilizar en esta receta es el pollo enlatado, ya que se desintegra en la salsa y no se mantiene bien.
Deseos de comida de tinga de pollo
TweetPin473Compartir20493 Shares¡Oye, soy una planificadora pero esto me sigue pasando! Son las 4:30 y abro la nevera para hacer la cena y *duh* se me ha olvidado sacar el pollo para descongelar. Los voraces octogenarios (mis padres, o tal vez para ti, son tus hijos; yo también he estado allí…) y están emitiendo ruidos de hambre, dando vueltas como tiburones listos para matar. Es entonces cuando necesitas la Tinga de Pollo Instantánea, Pollo Desmenuzado al Estilo Mexicano.
En serio, puedes sacar un bloque congelado de pollo con hueso (el hueso añade mucho sabor) directamente del congelador y tener Pollo Desmenuzado a la Mexicana en unos 15 minutos + el calentamiento y la liberación. El proceso de calentamiento y desprendimiento tardó unos 14 minutos en total. Sólo necesitarás unos minutos más para desmenuzar el pollo en la sabrosa salsa y la cena estará lista. Para que sepas, es posible que tengas que calentar el pollo en el microondas un poco para sacarlo del paquete.
Esta Tinga de Pollo en la Olla Instantánea no es una cena de pollo de última hora que parece (y tal vez sabe) así. La Tinga de Pollo de la Olla Instantánea es una deliciosa maraña de pollo desmenuzado, ligeramente ahumado y picante. Es simplemente adictivo y muy versátil.
Adobo mexicano
Todo el mundo me pregunta siempre cuál es mi restaurante mexicano favorito. Así que he emprendido un viaje para dar mi opinión sobre la escena de la comida mexicana y descubrir las joyas ocultas de N. Idaho. Mi primera incursión es a los dos camiones de comida altamente recomendados en la cuadra 500 de Best Ave. Ahora sé que dije mexicano, pero primero tuve que probar los sándwiches del Best Sandwich Shack, ya que pregonan los mejores filetes de queso fuera de Filadelfia. Siendo una chica de Filadelfia y una antigua propietaria de Franklins Hoagies no pude resistir la prueba. Pedí el bistec de queso de Filadelfia, sin la mayonesa, y corrí a casa para compartirlo con mi otra mitad. Es un crítico duro. A los dos nos encantó. Lleno de carne de vacuno tierna en finas lonchas, queso americano blanco fundido, con cebollas y pimientos dulces a la parrilla, se deshace en la boca. El sándwich es húmedo, no graso, con un delicioso sabor a queso, y el panecillo es perfecto, no demasiado crujiente pero sí con una corteza suave. Las otras ofertas son de pollo, salchicha italiana y queso a la parrilla. Aprecio que dos personas (miembros de la familia) atienden el camión y el cocinero nunca tiene que hacer el cambio o tocar el dinero. (¡Qué asco!) Está limpio y bien gestionado. La mayoría de los sándwiches cuestan alrededor de $8.00, un poco caro pero son grandes, llenan, y obtienes el valor de tu dinero. Se aceptan pedidos por teléfono. 625-0629 Horario: 11am a 8pm
Salsa de tomate con pollo
Esta fácil receta de tinga de pollo es un plato tradicional mexicano de pollo desmenuzado ligeramente picante. Nuestra versión se hace con pollo con hueso, cocinado a fuego lento en una deliciosa salsa de adobo de tomate y chiles chipotle.
Es esencialmente un rico guiso espeso hecho con una base de cebollas y ajos salteados, tomates, caldo, especias, chile y hierbas. A continuación, se añade a la salsa carne precocida, como pollo, ternera o cerdo.
Paso 4 – Se añade la pieza de pollo y se introduce en el líquido. Llevar a ebullición, tapar la olla, reducir el fuego a fuego medio/bajo y cocinar durante 40 – 50 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
Sabemos que no a todo el mundo le gusta la salsa con trozos y, si es tu caso, tritura la salsa con una batidora de varillas (o utiliza un pasapurés para hacerla menos gruesa) antes de añadir el pollo desmenuzado a la salsa.
Puedes servir este plato como un aperitivo delicado y sabroso para el Día de la Madre, las despedidas de soltera, los baby showers, la Navidad o cuando necesites un aperitivo ligero, o puedes recurrir a este plato cuando necesites algo más contundente y satisfactorio para ocasiones como un día de partido.