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ALITAS PICANTES – Buffalo Wings

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En ocasión os vamos a enseñar a preparar unas deliciosas alitas picantes estilo Buffalo. Están super buenas y si sois de los que no os gusta mucho el picante, podéis echarle en menos cantidad. Yo os recomiendo que las probéis tal cual os voy a enseñar en la receta porque tienen un sabor increíble y no pican mucho.

También se conocen como hot wings, chicken wings o wings. Es una receta americana originaria de Buffalo. Te voy a explicar la receta  paso por paso y de forma sencilla, para que os sea mas fácil hacerla. ¡Seguro que os quedaran deliciosas! Vamos con nuestra receta de Alitas Picantes.

INGREDIENTES PARA LAS ALITAS PICANTES
  • ALITAS DE POLLO
  • SAL
  • PIMIENTA MOLIDA
INGREDIENTES PARA LA SALSA
  • 150 GR O MEDIA TAZA DE KETCHUP
  • 2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA
  • MEDIA CUCHARADA DE CAYENA O CHILE EN POLVO
  • 1 CUCHARADITA DE VINAGRE DE MANZANA
  • 1 CUCHARADA DE SALSA PICANTE
  • 1 CUCHARADITA DE SALSA INGLESA
  • 1/2 CUCHARADA DE AJO EN POLVO

PREPARACIÓN

  1. Lo primero que vamos a hacer es lavar nuestras alitas y retirarle todas las plumas. Cuando tengamos nuestras alitas lavadas vamos a sazonarlas con sal y pimienta.
  2. Lo segundo sera freír nuestras alitas en aceite caliente. Cuando estén doraditas las retiramos  y podemos ponerlas sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
PARA PREPARAR LAS ALITAS PICANTES
  1. Ponemos a derretir las dos cucharadas de mantequilla y añadimos el ketchup. Mezclamos.
  2. Añadimos el vinagre, la cayena, la salsa inglesa, el ajo en polvo y la salsa picante,
  3. Removemos hasta que se espese nuestra salsa.
  4. Ya solo tenemos que añadir nuestras alitas a la salsa y dejarlas cocinar por un par de minutos.

Ya tenemos nuestras deliciosas alitas picantes preparas, ya solo queda probarlas!! Si queréis saber mas sobre el origen de las alitas picantes estilo buffalo wings dad clik AQUI.

Si os gusta esta receta regalarnos un like y comparte con tus amigos. Si tienes alguna duda de como preparar estas alitas picantes déjame un comentario mas abajo y te responderé lo antes posible. BUEN PROVECHO !!

 

 

 

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